Clik here to view.
Espárragos trigueros con jamón y huevo poché
A veces lo más bueno es lo más sencillo: los huevos fritos con chorizo, una buena tortilla de patatas, un revuelto de setas…. No nos tenemos que complicar la vida. Eso es lo que pensé cuando leí (hace...
View ArticleClik here to view.
Almendras garrapiñadas
Hay ciertos sabores que siempre te recuerdan un momento, un lugar o una persona. Eso es lo que me pasa a mí cuando veo torrijas, migas o almendras garrapiñadas. ¿Y a quién me recuerdan? A mi abuela....
View ArticleClik here to view.
Canapés de salmón y kiwi
Contraste de sabores: salmón ahumado y kiwi para un canapé muy fácil y rápido de preparar y alegre para la mesa al mismo tiempo. Ingredientes Pan tostado o biscotes Queso fresco de untar Salmón...
View ArticleClik here to view.
Crepes de champiñones
Una de las combinaciones que más me gustan es: cebolla + champiñón + bacon. El modo en que se presente puede ser muy variado, pero hoy os dejo con unos crepes de champiñón. Ingredientes Para los...
View ArticleClik here to view.
Revuelto de espinacas y gambas
Ingredientes Espinacas frescas (Si no tenemos se pueden utilizar congeladas) Hay que tener en cuenta que las espinacas frescas una vez que se cocinan menguan mucho. 2 puñados de gambas peladas 2-3...
View ArticleClik here to view.
Revuelto de ajetes frescos, champiñones y setas
Y hoy, un plato con alimentos de temporada: ajetes y cebolletas frescas en un revuelto con champiñones y setas. ¡Fácil, bueno y sano! Ingredientes Ajetes frescos 2 cebolletas frescas Tacos de jamón...
View ArticleClik here to view.
Palomas salmantinas rellenas de guacamole
Hace poco visité Salamanca. Aparte del interés histórico que tiene hay que destacar su comida. ¿Hay algún sitio de Salamanca (y alrededores) en que se coma mal? La sopa manchega, papas meneás,...
View ArticleClik here to view.
Hummus (crema de garbanzos)
¿Legumbres en verano? La verdad es que con el calor no apetece mucho (al menos a mí). Así que una buena solución es el hummus o crema de garbanzos. Una manera diferente de comer legumbre que podemos...
View ArticleClik here to view.
Pan Naan – Bake the World Enero 2014
Este mes volvemos a innovar y disfrutar de panes nuevos con Bake the World. Esta vez viajamos a Asia con un pan plano de harina de trigo llamado pan Naan. Tengo que reconocer que no había probado este...
View ArticleClik here to view.
Galletas de avena
Hoy toca hacer galletas de avena, mucho más sanas que las que estamos acostumbrados. Sin mantequilla, sin nata y con poco azúcar. Hemos utilizado harina integral, avena, semilla de sésamo… es decir,...
View Article
